自古以來我國就有用茶治病的記載，對茶的保健知識，最早可追溯到史前期，早在公元前200年的西漢初期，已把茶葉作為藥用。唐代以后，以茶配伍中藥有所發(fā)展，宋代有藥茶專著，近代保健茶更為普遍。

　　在古代醫(yī)書中記載的單味茶和含有茶的藥茶就有100多種，如《直至方論》的姜茶飲、《局方》的以川萼調(diào)散、《經(jīng)驗百病良方》的午時茶、《醫(yī)學心悟》的治癇散等。值得—提的是著名醫(yī)學家王燾的《外治將要》在第三十一卷設有“袋荼新飲方”一節(jié)，詳細地記述了藥茶的制作、使用方法和主冶疾病。藥王孫思邈，編著了《千金要方》、《千金翼方》，書中載有藥茶方十首．如“浩噦逆竹茹蘆根茶”。到了宋代的藥茶又有了發(fā)展，如《太平圣惠方》，《圣濟總錄》中收載了許多民間的藥方。明代開始，保健茶的運用更加廣泛，由米棣等人編著的《普濟方》專辟藥茶一篇，收有藥茶八首，并詳細地介紹了適應癥和飲用方法；《永樂大典醫(yī)藥集》亦有五加代茶飲的記載；李時珍《本革綱目》中附錄藥茶方十余首，對藥茶的功用作了全面的論述。清代，藥茶方的著作日益增多，如張璐的《本草逢原》、趙學敏的《本草綱日抬遺》錄有藥茶多首，尤以沈金鰲的《天中茶》景為著名，迄今一直運用于臨床。

       隨著現(xiàn)代科學技術(shù)的進步和醫(yī)學科學的發(fā)展，我國近20 - 30年來，在茶學、醫(yī)學、藥學、衛(wèi)生、食品以及輕工等方面投入了大量人力、物力和財力，進行了大量的研究工作，證實了茶葉與中草藥對人體健康的積極作用，很有成效，尤其是歐美和日本等發(fā)達國家對中國茶葉和中草藥的營養(yǎng)成份和藥效成份進行了一系列研究，對開發(fā)保健茶提供了理論依據(jù)。市場的需求促進了保健茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，保健茶已成為我國一個有一定影響的產(chǎn)業(yè)。

德州健之源古桑養(yǎng)生茶由多種藥食同源的原料組成，使用的都是他們的精華提取物，這些提取物結(jié)合在一起形成多種新物質(zhì)，適合用于治療高血壓、高血脂、高血糖、抗炎、強心。桑葉具有雙向調(diào)節(jié)血糖、疏散風熱、清肺潤燥，清肝明目的作用，可用于風熱感冒、肺熱咳嗽、頭痛頭暈、目赤暈花等。

德州健之源位于夏津黃河故道古桑樹群公園內(nèi)，取材于古桑樹的霜桑葉，夏津桑葚、桑葉是國家地理標志產(chǎn)品，獨特的地理位置賦予了古桑養(yǎng)生茶別樣的功能，古桑養(yǎng)生茶的問世填補了古桑樹群市場開發(fā)的空白，揭開了古桑樹群的歷史新篇章。

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